Projekt Bruderhahn:
Seit dem 1. Januar 2022 ist das Töten männlicher Eintagsküken verboten. Um
weiterhin ganzheitlich ökologisch zu wirtschaften, haben wir uns deshalb entschieden, die Brüder unserer Legehennen bei uns am Hof aufzuziehen.
Vier Monate sind unsere Bruderhähne jetzt über die Wiesen rund um den Hof
gelaufen und sind ab 5. Mai erhältlich. Das Gewicht eines normalen Masthuhns
werden sie nicht erreichen, haben aber durch die viele Bewegung und Aktivität
besonders schmackhafte Schenkel. Das Fleisch erinnert an Fasanenfleisch und ist sehr aromatisch.
Da wir im Laden keine großen Lagerkapazitäten haben und unsere Erzeuger:innen nicht täglich liefern können, haben unsere Genossen die Möglichkeit im Laden Fleisch, Milch und Wein zu bestellen und am Liefertermin im Laden abholen.
Milch und Joghurt vom Lenzbauer
Lenzbauer liefert immer Dienstags und Freitags Milch und Joghurt. Wer größere Mengen möchte kann diese im Laden bestellen.
Mehr Informationen zum Hof: https://www.lenzbauer.de/
Wein von Weinbau Luttner
Wir haben ein kleines Sortiment im Laden, wer größere Mengen braucht kann diese bestellen
Mehr Infomationen zum Weingut unter www.weinbau-luttner.de
Radis&Bona eG
BioRegioGenossenschaft Regensburg
Rilkestr. 5 a
93049 Regensburg
Laden-Telefon:
Festnetz 0941 20071158
Mobil 0176 83229516
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